فرن بيتزا GAM L66 كهربائي إيطالي: 2 دور بقاعدة حجرية وإنتاجية 2 بيتزا (450°م)

• فرن بيتزا احترافي GAM L66 إيطالي، 2 دور بسعة 12 بيتزا (32 سم). يصل إلى 450°م. يتميز بـ قاعدة من الحجر الحراري لتحقيق قشرة مقرمشة ومثالية. قوة 14.4 كيلو واط لإنتاجية ضخمة.
  

​

الوصف التفصيلي للمنتج:

تحفة التصميم الإيطالي: القوة والدقة لخبز البيتزا الأصيل

فرن GAM L66 هو العمود الفقري لأي مطعم بيتزا يسعى لتقديم الجودة والكمية في آن واحد. يجسد هذا الفرن الكهربائي ذو الدورين الخبرة الإيطالية في الخبز، مع ضمان أعلى مستويات الأداء الحراري والتحكم.

لماذا GAM L66 هو الاختيار الأمثل لمشروعك؟

• السر التقليدي: قاعدة من الحجر الحراري: يتميز كل طابق في الفرن بقاعدة من الحجر الحراري (أو البلاط)، وهو العنصر الأهم لخبز البيتزا الإيطالية. يعمل الحجر على:
  • توزيع حراري متساوٍ: يضمن طهيًا موحدًا من الأسفل.
  • امتصاص الرطوبة: يسحب الرطوبة الزائدة من العجين، مما يضمن الحصول على قشرة مقرمشة وذهبية في ثوانٍ.
• إنتاجية ضخمة مزدوجة: يتيح الفرن خبز 12 بيتزا (قطر $\text{32 سم}$) في الدفعة الواحدة، مما يزيد من معدل الخدمة بشكل كبير ويقلل من أوقات الانتظار خلال ساعات الذروة.
• تحكم حراري مستقل (Top & Bottom): يمكن ضبط درجة حرارة كل دور بشكل منفصل، بالإضافة إلى التحكم المنفصل في عناصر التسخين العلوية والسفلية لكل دور. هذا يسمح لك بتكييف الطهي حسب نوع العجين أو المكونات.

المتانة والأداء الاحترافي:

• درجة حرارة قصوى: يصل الفرن بسهولة إلى450°م، وهي درجة الحرارة المطلوبة لخبز البيتزا السريعة والمثالية.
• هيكل من الستانلس ستيل: الواجهة مصممة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، مما يضمن مقاومة الحرارة، سهولة التنظيف، والمظهر الاحترافي الذي يدوم طويلاً.
• إضاءة داخلية: يوفر إضاءة داخلية متينة ومقاومة للحرارة لمراقبة عملية الخبز دون الحاجة لفتح الباب وتقليل درجة الحرارة.

المواصفات الفنية:

الموديل :   GAM L66
عدد الأدوار   : 2 دور (Deck) تحكم مستقل لكل طابق
السعة القصوى :  12 بيتزا (32 سم)
مادة القاعدة : حجر حراري (Refractory Stone)     
  درجة الحرارة القصوى: 450°م ​
الجهد الكهربائي : 380 -400V- 50/60 Hz  (ثلاثي الطور)​
الطاقة الكهربائية :  14.4 كيلو واط
الابعاد الخارجية : 1250*950*720 مم
الابعاد الداخلية: 1050*700*140 مم
بلد الصنع :  إيطاليا  

حول مطبخك إلى مخبز بيتزا إيطالي أصيل! اطلب فرن GAM L66 ذو الدورين اليوم من شركة التوريد الماسي لضمان أعلى جودة خبز وأقصى إنتاجية في مؤسستك.